腸類巴氏殺菌線,酸菜殺菌設(shè)備,金針菇醬菜巴氏殺菌機(jī) 

香腸是一種利用非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù)的食物，將動(dòng)物的肉絞碎成條狀，再灌入腸衣制成的長(zhǎng)圓柱體管狀食品。香腸以豬或羊的腸衣（也有用腸衣的）灌入調(diào)好味的肉料干制而成。中國(guó)的香腸有著悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在于廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前制作的食品，而現(xiàn)在一年中的任何時(shí)候都可以吃到香腸了。因?yàn)榻?jīng)過包裝后的香腸可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。什么樣的方式對(duì)香腸的殺菌有效呢，巴氏殺菌是比較好的選擇。巴氏殺菌是采用較低溫度在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行加熱處理，達(dá)到殺死微生物營(yíng)養(yǎng)體的目的，是一種既能達(dá)到消毒目的又不損害食品品質(zhì)的方法。

腸類巴氏殺菌線,酸菜殺菌設(shè)備,金針菇醬菜巴氏殺菌機(jī)種類

巴氏殺菌機(jī)不斷發(fā)展的過程中一些技術(shù)也不再不斷進(jìn)步，加熱降溫原理有壓縮機(jī)和水循環(huán)兩種，巴氏殺菌流水線相比之下水循環(huán)要比壓縮機(jī)的效率高，且保留了牛奶的原味，逐步替代了壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī)，水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)的類別在市面上有迷你型、簡(jiǎn)易型、豪華型、柜式、酸奶鮮奶一體機(jī)等種類，隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展，巴氏殺菌機(jī)的種類也會(huì)不斷的增加。

腸類巴氏殺菌線,酸菜殺菌設(shè)備,金針菇醬菜巴氏殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力: 100～400罐/分

殺菌溫度: ＜100℃

殺菌溫區(qū): 巴氏殺菌流水線1～3個(gè)區(qū)

蒸汽壓力: 0.4Mpa

外形尺寸: 按生產(chǎn)能力而生產(chǎn)