本系統(tǒng)設(shè)備齊全、功能完善、綜合管理。系統(tǒng)建設(shè)始終貫徹面向應(yīng)用，江西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)，注重實效的方針，堅持以客戶需求為宗旨，注重良好的產(chǎn)品性價比；同時，為保證系統(tǒng)在實際工作中更好的發(fā)揮作用，我們的設(shè)計從整體上考慮系統(tǒng)技術(shù)手段的選擇和前端設(shè)備的分布，江西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)，確保系統(tǒng)能在各個流程、安全防范工作的各種關(guān)鍵環(huán)節(jié)實施有效地控制。為滿足系統(tǒng)所選用的技術(shù)和設(shè)備的協(xié)同運行能力，系統(tǒng)采用標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備，并在開發(fā)上注意層次的切割與封裝，允許其他應(yīng)用的接入、調(diào)用以及不同廠商標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)備的兼容，從而使系統(tǒng)具有開放性。本系統(tǒng)具有擴(kuò)展功能，江西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)，并留有余量，且操作者無論對系統(tǒng)設(shè)置還是日常運行,通過鍵盤進(jìn)行簡單操作即可實現(xiàn)。系統(tǒng)提升了餐飲服務(wù)管理單位的消防安全管理水平與防范能力。江西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)

動火離人報警系統(tǒng)主要在餐飲行業(yè)應(yīng)用較廣，如商業(yè)廣場、機(jī)場、車站、學(xué)校、酒店、工廠、醫(yī)院、餐飲等商業(yè)廚房，因為廚房火災(zāi)隱患多，動火離人報警系統(tǒng)對預(yù)防廚房火災(zāi)隱患有很大作用。針對性解決餐飲商鋪后廚的動火區(qū)廚師脫崗、油鍋著火和燃?xì)庑孤兜认�防安全隱患問題，提高各單位的消防安全監(jiān)管技術(shù)水平和防范能力，打造更加“安全、舒適、和諧”的安全場所和工作環(huán)境�？蓮谋O(jiān)管和防控技術(shù)手段上有效解決各商業(yè)廣場餐飲后廚動火離人的消防安全隱患問題，從而達(dá)到防微杜漸、防患于未然的目的。福建廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)品牌廚房視頻監(jiān)控設(shè)備具有變焦放大功能，多角落清晰可見。

能夠自動探測在廚房動火作業(yè)時間段，操作區(qū)域有無人員值守。當(dāng)廚師離開動火區(qū)域超過系統(tǒng)預(yù)設(shè)延時報警時間，系統(tǒng)自動啟動現(xiàn)場聲光報警器，警告廚師及時回到操作崗位。如果廚師在2小時內(nèi)沒有回到操作崗位，系統(tǒng)將關(guān)閉排風(fēng)系統(tǒng)、灶具系統(tǒng)、主電源，并向消防中控室監(jiān)控平臺報警，防止因動火離人而引發(fā)的油鍋著火、鍋燒干、意外熄火等安全隱患事故發(fā)生。主要探測區(qū)域利用燃?xì)獾让骰鸹螂姶艩t等裝置，進(jìn)行煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域；未配備高溫自動保護(hù)裝置的烹飪設(shè)備，且存在煎、炒、烹、炸等涉油熱加工的區(qū)域；未安裝燃?xì)鉅t、電磁爐、電加熱爐具的初加工、涼菜間、庫房、洗碗間等區(qū)域不再探測范圍。

采用多技術(shù)人體感應(yīng)智能探測技術(shù)，可探測到人體的動作，探測范圍廣，靈敏度高，抗干擾能力強，不受環(huán)境因素影響，適用于餐飲廚房工作環(huán)境。監(jiān)控預(yù)警平臺收到報警信號可自動聯(lián)網(wǎng)打開現(xiàn)場視頻攝像頭，實現(xiàn)現(xiàn)場可視化動態(tài)監(jiān)管，可利用手機(jī)APP實現(xiàn)現(xiàn)場信息反饋,提高監(jiān)管效率。具有現(xiàn)場遠(yuǎn)程對講語音、聲光報警、消防中控室監(jiān)控平臺報警、微信報警、手機(jī)APP報警等多樣化預(yù)警手段，可及時將報警信號（信息）傳達(dá)給廚房工作人員、餐廳主管人員和消防中控室值班人員，迅速解決和處理。監(jiān)控設(shè)備插卡存儲，輕松回放。

動火離人探測器的探測角度高達(dá)∠150°（探測范圍為圓錐形），有效探測半徑可達(dá)5米，安裝高度在2.6～3.0米時，可探測50～70㎡的區(qū)域范圍，安裝高度越高，探測范圍越大，反之越�。痪嚯x人體越近，靈敏度越高，反之越低。 *矩形框內(nèi)為有效探測范圍（邊緣可探測到距地面1.2米以上的人體部位）。探測器具有多元紅外、超寬譜雷達(dá)波和多元紅外+超寬譜雷達(dá)波三種探測模式（出廠默認(rèn)為多元紅外+超寬譜雷達(dá)波雙感應(yīng)模式），可通過手持式遙控器或探測器配置工具設(shè)置和調(diào)整。為避免環(huán)境因素的干擾影響，應(yīng)根據(jù)所安裝餐飲后廚或其他安裝場所的工作環(huán)境情況選擇恰當(dāng)?shù)奶綔y模式。動火離人探測器內(nèi)置報警輸出信號，報警后關(guān)斷燃?xì)狻＝�西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)

具有監(jiān)控數(shù)據(jù)自動儲存功能，可在線查詢報警歷史記錄。江西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)

實時在線接收前端存在探測器探測動火區(qū)域有無人員值守信號，并進(jìn)行綜合分析和處理。實時在線將采集的人體存在信息和預(yù)警信息等信號傳輸?shù)奖O(jiān)控中心系統(tǒng)平臺�？稍O(shè)定廚師離崗延時預(yù)警時間、現(xiàn)場報警時長和緊急切斷電源和氣源的時間。廚師離崗***過預(yù)設(shè)延時預(yù)警時間，可立即觸發(fā)現(xiàn)場警報器，警示廚師及時回到崗位。廚師離崗***過預(yù)設(shè)延時預(yù)警時間，能夠自動警示監(jiān)控中心監(jiān)管人員迅速做出響應(yīng)和處理。內(nèi)置繼電器聯(lián)動輸出模塊，可與排風(fēng)機(jī)的電源連動控制，提高安全系數(shù)�？赏卣笽P對講功能模塊，實現(xiàn)對監(jiān)控現(xiàn)場的即時干預(yù)和快捷指令。一臺控制器可負(fù)載多個探測器和報警器，滿足較大廚房的監(jiān)控需求。支持遠(yuǎn)程設(shè)置和升級功能，便于對大型連鎖商業(yè)廣場的遠(yuǎn)程管理。預(yù)留報警信息輸出端口，可接入消防主機(jī)聯(lián)防防控。江西智能化廚房動火離人監(jiān)控系統(tǒng)