家庭食育專委作為家庭食育領(lǐng)域的行業(yè)統(tǒng)籌機(jī)構(gòu),職能之一是制定統(tǒng)一、科學(xué)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),為家庭食育服務(wù)劃定規(guī)范邊界。針對(duì)家庭食育師職業(yè),專委牽頭編制《家庭食育師職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》,明確初、中、高三個(gè)等級(jí)的技能要求 —— 初級(jí)需掌握基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)與常見(jiàn)家庭食譜設(shè)計(jì),中級(jí)需具備特殊人群(如老人、兒童)食育干預(yù)能力,高級(jí)則需精通跨場(chǎng)景食育方案定制與行業(yè)培訓(xùn)指導(dǎo),同時(shí)配套開(kāi)發(fā)考核題庫(kù)與實(shí)操評(píng)估體系,確保家庭食育師專業(yè)能力達(dá)標(biāo)。在服務(wù)流程上,專委發(fā)布《家庭食育服務(wù)操作規(guī)范》,規(guī)定從家庭飲食評(píng)估(需涵蓋人口結(jié)構(gòu)、健康狀況、飲食偏好等 12 項(xiàng)指標(biāo))、方案制定(需包含營(yíng)養(yǎng)均衡性、場(chǎng)景適配性驗(yàn)證)到跟蹤回訪(每月不少于 2 次)的全流程標(biāo)準(zhǔn),杜絕 “碎片化建議”“無(wú)評(píng)估服務(wù)” 等不規(guī)范行為。此外,專委還定期更新《家庭食育食材安全與營(yíng)養(yǎng)指南》,結(jié)合季節(jié)變化與新?tīng)I(yíng)養(yǎng)學(xué)研究,明確不同食材的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存方法與營(yíng)養(yǎng)搭配禁忌,為家庭食育師與普通家庭提供參考,推動(dòng)行業(yè)從 “經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)” 向 “標(biāo)準(zhǔn)驅(qū)動(dòng)” 轉(zhuǎn)型。通過(guò)家庭食育專委會(huì)的努力,家庭成員更加珍惜在一起的時(shí)光,餐桌成為家庭凝聚力的象征。西安食育專委會(huì)交通路線
元旦也是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵時(shí)刻,是人體陽(yáng)氣弱的時(shí)節(jié),需要把體內(nèi)的陽(yáng)氣慢慢地貯存能量,養(yǎng)護(hù)好體內(nèi)的陽(yáng)氣,充實(shí)茁壯,提高機(jī)體免疫力,進(jìn)而達(dá)到之目的?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》講“陽(yáng)氣者,若天與日,失其所,則折壽而不彰。”民間常說(shuō)的元?dú)獯髠?,即是傷了?yáng)氣。陽(yáng)氣不足或過(guò)度損耗,人就容易生病,乃至減損壽命。元旦補(bǔ)陽(yáng)氣,從做到這些事開(kāi)始!一、食養(yǎng)方案01枸杞扶陽(yáng)粥枸杞子15克、大棗9枚、龍眼20克、山藥30克,有機(jī)胚芽米30克。以上食材搭配制作粥品,有助于人體陽(yáng)氣生長(zhǎng),抵抗嚴(yán)寒。02有機(jī)枸杞原汁+酵素注:臨睡前補(bǔ)充,可溫補(bǔ)陽(yáng)氣。明代《本草匯言》里講了,“枸杞感天令至陽(yáng)之氣,而兼地之至陰之氣,以生四氣全備,五精俱存,能使氣可充,血可補(bǔ),陽(yáng)可生,陰可長(zhǎng),風(fēng)濕可去,有十全之妙焉?!笨梢哉f(shuō),枸杞是陰陽(yáng)雙補(bǔ),氣血同補(bǔ),肝心脾肺腎之精都能補(bǔ),堪稱“十全大補(bǔ)果”。日常根據(jù)自己的體質(zhì)可適當(dāng)飲用天邊云禮枸杞汁,補(bǔ)充陽(yáng)氣。有疑問(wèn)的家人可向自己的店主咨詢哦~這些不能吃!在日常飲食中,要忌食生冷,多吃溫?zé)?。要注意多吃溫平補(bǔ)益食物,如:荔枝,櫻桃,桂圓,花生,胡蘿卜,山藥,普洱,紅茶,桃子,葡萄,黃豆,黑豆,茴香,茼蒿,芡實(shí)。湖州食育專委會(huì)在哪專委會(huì)定期舉辦親子烹飪活動(dòng),讓孩子們?cè)趨⑴c中學(xué)會(huì)烹飪技能,增進(jìn)親子關(guān)系。
使關(guān)注學(xué)生健康、認(rèn)識(shí)學(xué)生健康、重視學(xué)生健康、管理學(xué)生健康、保衛(wèi)學(xué)生健康,實(shí)施學(xué)生健康,增進(jìn)學(xué)生健康成為全社會(huì)、人民族的共識(shí),培養(yǎng)德智體美勞多方面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。人民健康是民族昌盛和國(guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志,多方面加強(qiáng)幼兒園、中小學(xué)健康工作,保障學(xué)生生長(zhǎng)發(fā)育、傳授健康知識(shí),提高學(xué)校管理者和老師開(kāi)展學(xué)校、幼兒園健康教育的認(rèn)識(shí)能力,培養(yǎng)學(xué)生良好的生活方式,整合社會(huì)資源,支持學(xué)校、幼兒園改善衛(wèi)生環(huán)境和健康教育條件,提高學(xué)生的健康素質(zhì),使師生的健康知識(shí)知曉率、健康行為形成率有普遍提升。
傳統(tǒng)飲食文化(如節(jié)氣飲食、地方特色飲食、家族傳統(tǒng)食譜)是家庭食育的重要資源,研究院開(kāi)展 “傳統(tǒng)飲食文化與家庭食育融合研究”,挖掘文化價(jià)值并轉(zhuǎn)化為現(xiàn)代食育內(nèi)容。研究首先通過(guò) “傳統(tǒng)飲食文化梳理”,組織團(tuán)隊(duì)整理我國(guó) 24 節(jié)氣飲食習(xí)俗(如立春吃春卷、冬至吃餃子)、34 個(gè)省份的地方特色飲食(如四川麻婆豆腐、廣東老火湯)、100 個(gè)傳統(tǒng)家族食譜(如宮廷菜、民間家常菜),分析其中的營(yíng)養(yǎng)智慧(如節(jié)氣飲食的應(yīng)季食材選擇、地方飲食的食材搭配)。然后探索 “融合路徑”:將節(jié)氣飲食轉(zhuǎn)化為 “家庭節(jié)氣食育活動(dòng)”(如清明教孩子做青團(tuán),講解清明飲食的養(yǎng)生意義);將地方特色飲食轉(zhuǎn)化為 “家庭健康食譜”(如改良麻婆豆腐,減少油脂用量,保留風(fēng)味);將家族傳統(tǒng)食譜轉(zhuǎn)化為 “家庭食育傳承項(xiàng)目”(如幫助家庭記錄祖輩拿手菜,組織親子學(xué)習(xí)制作)。研究成果匯編為《中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化與家庭食育融合指南》,包含 100 個(gè)融合案例、200 道改良傳統(tǒng)食譜,在社區(qū)開(kāi)展 “傳統(tǒng)食育文化節(jié)”,參與家庭達(dá) 5000 戶,85% 的家庭反饋 “通過(guò)傳統(tǒng)飲食文化,孩子更愿意參與食育活動(dòng)”,實(shí)現(xiàn)了文化傳承與健康食育的雙贏。專委會(huì)還關(guān)注飲食與心理健康的關(guān)系,為家庭成員提供心理支持和幫助,緩解壓力和焦慮。
所以,我們提倡的家庭教育不是簡(jiǎn)單的飲食教育,而是以食育人,既要做好一家之食,科學(xué)規(guī)劃一家老小“吃什么?為什么吃?怎么吃?”,還要做好一家之育,通過(guò)家庭食育的開(kāi)展,讓每個(gè)家庭都擁有健康的能力、生活的能力、愛(ài)的能力。不只要活得久,還要健康更久。個(gè)人健康則家庭健康,家庭健康則國(guó)家民族健康,家庭食育關(guān)乎每位家庭成員的健康狀況,也關(guān)乎國(guó)家民族的未來(lái)希望。健康生活方式是可傳承十代的“好家風(fēng)”:家是較小的國(guó),國(guó)是千萬(wàn)家。一個(gè)家庭的健康生活方式,是可以傳承十代的良好家風(fēng)!專委會(huì)還關(guān)注飲食與認(rèn)知能力的關(guān)系,為家庭成員提供提高認(rèn)知能力的飲食建議和方法。池州食育專委會(huì)聯(lián)系方式
在家庭食育專委會(huì)的指導(dǎo)下,家庭成員學(xué)習(xí)到更多關(guān)于食物搭配的技巧。西安食育專委會(huì)交通路線
2021年鄉(xiāng)伴有家發(fā)起“鄉(xiāng)伴家庭食育師計(jì)劃”,希望通過(guò)“家庭食育136工程”,傳遞完整的生活教育,助力更多的家庭收獲身心和家庭幸福。自發(fā)起以來(lái),鄉(xiāng)伴一直在不斷優(yōu)化家庭食育賦能體系,致力于為家庭食育師提供完善的服務(wù)體系。在這兩年多的時(shí)間里,劉安庭女士作為鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽(yù)院長(zhǎng),帶領(lǐng)家庭食育團(tuán)隊(duì)不斷成長(zhǎng),為廣大的家庭食育師們構(gòu)建了越來(lái)越完善的賦能及服務(wù)體系,收獲了很多令人感動(dòng)和幸福的成果與回憶,為家庭食育事業(yè)的發(fā)展做出了巨大的貢獻(xiàn)。2023年年尾,劉安庭女士由于家庭原因,決定回歸家庭,用更多的時(shí)間陪伴孩子和照顧母親,提出正式卸任鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽(yù)院長(zhǎng)一職。鄉(xiāng)伴團(tuán)隊(duì)非常理解并尊重劉安庭女士的選擇,我們認(rèn)為所有的媽媽都值得被看見(jiàn)和尊重,媽媽在家庭中創(chuàng)造的價(jià)值是生活智慧和生命奇跡的傳承和演繹。只有不斷爭(zhēng)取為每一位女性創(chuàng)造自由選擇的可能性,才能讓更多的媽媽有智慧和勇氣回歸家庭。因此對(duì)劉安庭女士的訴求,鄉(xiāng)伴團(tuán)隊(duì)也給予了全力的支持。2023年11月25日,在鄉(xiāng)伴有家2023年年度星光盛典&三周年慶典上,劉安庭女士一次作為鄉(xiāng)伴家庭食育研究院名譽(yù)院長(zhǎng)的身份發(fā)言,與眾多鄉(xiāng)伴家人告別。盛典上。西安食育專委會(huì)交通路線