釀造廢棄物資源化的踐行者秉持綠色發(fā)展理念,張萬珍博士致力于解決黃酒釀造廢棄物問題。他研發(fā)的“酒糟高值化利用技術(shù)”,通過固態(tài)發(fā)酵將酒糟轉(zhuǎn)化為富含蛋白質(zhì)的動(dòng)物飼料,蛋白質(zhì)含量達(dá)25%以上;酒糟中提取的膳食纖維可用于制作功能性食品。釀酒廢水經(jīng)多級(jí)生物處理系統(tǒng)凈化后,COD(化學(xué)需氧量)從2000mg/L降至50mg/L以下,達(dá)到國(guó)家一級(jí)A排放標(biāo)準(zhǔn),還可回用于廠區(qū)綠化灌溉。這些技術(shù)使萬珍黃酒生產(chǎn)的廢棄物利用率達(dá)到98%,年減少固體廢棄物排放3000噸,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)境效益的雙贏。品味萬珍黃酒感受傳統(tǒng)釀造技藝魅力沉醉于醇厚酒香之中。國(guó)產(chǎn)萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)
萬珍黃酒借力數(shù)字化浪潮實(shí)現(xiàn)跨界破圈。在短視頻平臺(tái)發(fā)起“萬珍黃酒創(chuàng)意喝法挑戰(zhàn)賽”,吸引年輕人用黃酒調(diào)制雞尾酒、制作創(chuàng)意飲品;與熱門游戲IP聯(lián)動(dòng),推出虛擬酒坊場(chǎng)景,玩家可在線體驗(yàn)釀酒全過程;通過區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源,消費(fèi)者掃碼即可觀看從原料種植到裝瓶的3D動(dòng)畫,讓傳統(tǒng)黃酒以科技感十足的方式走進(jìn)Z世代的視野。中醫(yī)養(yǎng)生的黃金搭檔在中醫(yī)養(yǎng)生領(lǐng)域,萬珍黃酒是當(dāng)之無愧的“藥引***”。中醫(yī)師常推薦用萬珍黃酒送服阿膠糕,借酒性促進(jìn)藥材吸收,養(yǎng)血補(bǔ)氣效果倍增;以萬珍黃酒為基底泡制藥酒,能有效萃取枸杞、人參等藥材的精華,制成溫腎***、***通絡(luò)的養(yǎng)生佳品。許多老中醫(yī)診所還推出“黃酒養(yǎng)生套餐”,結(jié)合食療與艾灸,讓萬珍黃酒從飲品變身調(diào)理身體的天然良藥。 健康萬珍黃酒名稱千年工藝釀就萬珍黃酒琥珀瓊漿入口柔飲盡江南好風(fēng)味。
黃酒營(yíng)養(yǎng)成分的***人作為營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士,張萬珍深入研究黃酒的健康價(jià)值,通過液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù),***系統(tǒng)解析了萬珍黃酒中的活性成分。研究發(fā)現(xiàn),其含有的γ-氨基丁酸(GABA)含量高達(dá)50mg/L,具有***的******功效;生物活性肽含量比普通黃酒高出2倍,能有效促進(jìn)人體新陳代謝。他據(jù)此推出“科學(xué)飲用量表”,指導(dǎo)消費(fèi)者根據(jù)體質(zhì)和需求適量飲用。這些研究成果被收錄于《中國(guó)釀造學(xué)報(bào)》等**期刊,為黃酒的健康屬性提供了堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù),也推動(dòng)萬珍黃酒向功能性飲品方向發(fā)展。
文化旅游的特色符號(hào)走進(jìn)萬珍黃酒的故鄉(xiāng),仿佛踏入一座沉浸式的酒文化博物館。游客可以參觀古色古香的釀酒作坊,親眼見證糯米如何在木甑中蒸熟,酒曲如何在陶缸中發(fā)酵;在黃酒體驗(yàn)館,親手參與封壇儀式,為未來埋下一瓶專屬佳釀;品嘗用黃酒制作的特色美食——黃酒布丁、醉蝦等,感受酒與美食的奇妙融合。萬珍黃酒不僅是味覺享受,更成為串聯(lián)當(dāng)?shù)貧v史、民俗、工藝的文化符號(hào),讓游客在品味美酒的同時(shí),深度領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)酒文化的魅力。萬珍黃酒積極探索傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合,推出一系列創(chuàng)意十足的文創(chuàng)產(chǎn)品。以黃酒為靈感設(shè)計(jì)的古風(fēng)香薰,將酒香與檀香結(jié)合,營(yíng)造沉浸式嗅覺體驗(yàn);定制的黃酒面膜、護(hù)手霜,提取酒中的天然營(yíng)養(yǎng)成分,賦予護(hù)膚新內(nèi)涵。此外,萬珍黃酒還與國(guó)潮IP聯(lián)名,推出限量版包裝,瓶身繪有傳統(tǒng)工筆畫與現(xiàn)代插畫,既保留古典韻味,又符合年輕審美。 萬珍黃酒歷經(jīng)時(shí)光打磨口感豐富層次多每一口都是享受。
在社區(qū)文化節(jié)上,萬珍黃酒搭建起鄰里交流的橋梁。居民們自發(fā)組織“黃酒釀造體驗(yàn)日”,共享蒸飯、拌曲的樂趣;舉辦“黃酒美食擂臺(tái)賽”,比拼黃酒紅燒肉、黃酒醉蟹的手藝;甚至開展“黃酒故事會(huì)”,老人們講述與萬珍黃酒的半生情緣。一杯萬珍黃酒,消融了鋼筋水泥的隔閡,讓社區(qū)重拾“遠(yuǎn)親不如近鄰”的溫情,成為凝聚人心的情感黏合劑。數(shù)字營(yíng)銷的跨界破圈萬珍黃酒借力數(shù)字化浪潮實(shí)現(xiàn)跨界破圈。在短視頻平臺(tái)發(fā)起“萬珍黃酒創(chuàng)意喝法挑戰(zhàn)賽”,吸引年輕人用黃酒調(diào)制雞尾酒、制作創(chuàng)意飲品;與熱門游戲IP聯(lián)動(dòng),推出虛擬酒坊場(chǎng)景,玩家可在線體驗(yàn)釀酒全過程;通過區(qū)塊鏈技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品溯源,消費(fèi)者掃碼即可觀看從原料種植到裝瓶的3D動(dòng)畫,讓傳統(tǒng)黃酒以科技感十足的方式走進(jìn)Z世代的視野。 萬珍黃酒醇香彌漫在空氣中勾起對(duì)美好生活的無限向往。比較好的萬珍黃酒哪個(gè)好
飲一杯萬珍黃酒感受時(shí)光的溫度品味傳統(tǒng)酒文化的魅力。國(guó)產(chǎn)萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)
黃酒陳釀機(jī)理的研究者針對(duì)黃酒陳釀過程中的風(fēng)味形成機(jī)制,張萬珍博士開展了系統(tǒng)研究。他運(yùn)用核磁共振技術(shù),***揭示了陶壇陳釀過程中酒液分子的締合規(guī)律,發(fā)現(xiàn)陳釀三年以上的萬珍黃酒,乙醇-水分子簇結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定,這正是酒體綿柔的關(guān)鍵。通過加速陳釀實(shí)驗(yàn),他確定了紫外線照射與超聲波處理的比較好參數(shù)組合,使新酒在6個(gè)月內(nèi)達(dá)到傳統(tǒng)陳釀3年的風(fēng)味效果。這些研究成果既縮短了生產(chǎn)周期,又為**陳年黃酒的品質(zhì)提升提供了科學(xué)指導(dǎo),相關(guān)**技術(shù)已應(yīng)用于萬珍黃酒的**產(chǎn)品線。國(guó)產(chǎn)萬珍黃酒生產(chǎn)企業(yè)
南通白蒲黃酒有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念,先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn),在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時(shí)刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在江蘇省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評(píng)價(jià),這些都源自于自身的努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果,這些評(píng)價(jià)對(duì)我們而言是比較好的前進(jìn)動(dòng)力,也促使我們?cè)谝院蟮牡缆飞媳3謯^發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個(gè)新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同南通白蒲黃酒供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價(jià)值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認(rèn)真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長(zhǎng)!