餐飲品牌的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，離不開強(qiáng)大的供應(yīng)鏈支撐，柒粉田構(gòu)建了“從田間到餐桌”的全鏈條供應(yīng)鏈體系，為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢根基。在原料采購(gòu)環(huán)節(jié)，柒粉田與江西、湖南等地的質(zhì)量秈米種植基地簽訂長(zhǎng)期合作協(xié)議，采用“訂單農(nóng)業(yè)”模式，要求種植過(guò)程不使用農(nóng)藥、化肥，確保米粉原料的綠色安全；鹵味食材則選擇符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的大型屠宰場(chǎng)與養(yǎng)殖基地，所有肉類食材均經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)，附帶溯源碼可隨時(shí)查詢。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，柒粉田投入重金建設(shè)現(xiàn)代化中央廚房，配備全自動(dòng)米粉生產(chǎn)線、標(biāo)準(zhǔn)化鹵制設(shè)備、無(wú)菌包裝車間，實(shí)現(xiàn)食材加工的規(guī)?；?、規(guī)范化；引入先進(jìn)的冷鏈物流系統(tǒng)，采用-18℃低溫冷藏運(yùn)輸，全程監(jiān)控溫度變化，確保食材從中央廚房到門店的新鮮度，配送半徑覆蓋全國(guó)20多個(gè)省市。在庫(kù)存管理上，柒粉田采用“智能庫(kù)存系統(tǒng)”，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析門店數(shù)據(jù)，精細(xì)預(yù)測(cè)食材需求，實(shí)現(xiàn)按需備貨，減少食材浪費(fèi)；同時(shí)建立食材質(zhì)量追溯體系，每一批次食材都有單一的追溯碼，涵蓋種植/養(yǎng)殖、加工、配送、銷售等全環(huán)節(jié)，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題可快速溯源、及時(shí)處理。強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系，讓柒粉田在保障產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定的同時(shí)，有效控制成本，為消費(fèi)者提供高性價(jià)比的拌粉產(chǎn)品。 品牌 VI 系統(tǒng)多面升級(jí)，柒粉田視覺(jué)形象更年輕化，吸引 Z 世代消費(fèi)群體。陽(yáng)江江西米粉頭部品牌柒粉田

    連鎖餐飲的中心競(jìng)爭(zhēng)力在于標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制，而柒粉田在堅(jiān)守標(biāo)準(zhǔn)化的同時(shí)，巧妙兼顧個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)“千店一味”與“一人一味”的完美平衡。為保障全國(guó)門店的口味一致性，柒粉田建立了完善的標(biāo)準(zhǔn)化體系：中心食材（米粉、鹵水、配料）由中央廚房統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一配送，采用鎖鮮包裝技術(shù)，確保食材新鮮度與風(fēng)味穩(wěn)定性；制作流程制定詳細(xì)的操作手冊(cè)，從米粉的泡發(fā)時(shí)間、煮制時(shí)長(zhǎng)到調(diào)料的添加順序，都有明確規(guī)范，廚師需經(jīng)過(guò)嚴(yán)格培訓(xùn)才能上崗。在標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)上，柒粉田提供高度靈活的個(gè)性化定制服務(wù)，推出“拌粉DIY”模式：消費(fèi)者可自由選擇米粉種類（普通米粉/雜糧米粉/寬粉）、辣度等級(jí)（不辣/微辣/中辣/特辣）、配料組合（基礎(chǔ)配料+可選加料），甚至可以要求調(diào)整鹵水濃度、油量多少，滿足不同人的口味偏好。針對(duì)團(tuán)體訂單與特殊需求，柒粉田還提供定制化服務(wù)，為企業(yè)團(tuán)建、家庭聚餐、節(jié)日宴席設(shè)計(jì)專屬菜單，根據(jù)人數(shù)、預(yù)算、口味需求進(jìn)行個(gè)性化搭配。這種“標(biāo)準(zhǔn)化保障品質(zhì)，個(gè)性化提升體驗(yàn)”的運(yùn)營(yíng)模式，既解決了連鎖餐飲的品質(zhì)管控難題，又滿足了消費(fèi)者的個(gè)性化需求，成為柒粉田贏得市場(chǎng)認(rèn)可的關(guān)鍵所在。 陽(yáng)江江西米粉頭部品牌柒粉田柒粉田總部研發(fā)團(tuán)隊(duì)深耕贛味創(chuàng)新，讓傳統(tǒng)拌粉煥發(fā)年輕活力。

在米粉品類競(jìng)爭(zhēng)白熱化的當(dāng)下，柒粉田憑借對(duì)南昌拌粉非遺工藝的堅(jiān)守與活化，在市場(chǎng)中開辟出獨(dú)特賽道。作為東莞市晟旭餐飲管理有限公司傾力打造的中心品牌，柒粉田始終將“還原地道贛味”作為中心訴求，從食材源頭把控品質(zhì)，精選江西本地質(zhì)優(yōu)大米，歷經(jīng)浸泡、蒸煮、晾曬等多道傳統(tǒng)工序，拒絕工業(yè)化批量生產(chǎn)的浮躁，讓每一根米粉都帶著自然米香與筋道彈牙的口感，徹底區(qū)別于市面上缺乏煙火氣的“塑料感”米粉。靈魂醬料更是品牌的秘密武器，傳承老南昌特制配方，以十幾味香料慢火熬煮數(shù)小時(shí)，咸香交織著回甘，裹粉入口的瞬間便喚醒味蕾記憶。柒粉田深知當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)性價(jià)比的追求，將客單價(jià)穩(wěn)定在15元左右，不僅料足味正，更推出無(wú)費(fèi)用續(xù)粉服務(wù)，搭配8小時(shí)慢煨的瓦罐湯，構(gòu)成兼顧營(yíng)養(yǎng)與飽腹感的經(jīng)典組合，無(wú)論是打工人的快捷午餐，還是街坊鄰里的日常晚餐，都能在這里找到契合的味覺(jué)體驗(yàn)，這也是柒粉田能在社區(qū)門店積累大量熟客的關(guān)鍵所在。

根據(jù)季節(jié)的更替和市場(chǎng)的需求，柒粉田會(huì)定期推出新口味的拌粉。春天，當(dāng)新鮮的蔬菜大量上市時(shí)，研發(fā)團(tuán)隊(duì)會(huì)巧妙地將鮮嫩的春筍、菠菜等食材融入醬料中，推出清新爽口的春季限定拌粉，讓消費(fèi)者在品嘗美食的同時(shí)，感受到春天的生機(jī)與活力；夏天，為了迎合消費(fèi)者追求清爽的口感需求，他們會(huì)研發(fā)出酸辣開胃的涼拌粉，加入特制的冰爽醬料和豐富的配菜，如黃瓜絲、豆芽等，為炎炎夏日帶來(lái)一絲清涼；秋天，隨著各種豐收食材的登場(chǎng)，柒粉田會(huì)推出以南瓜、板栗等為原料的香甜口味拌粉，讓消費(fèi)者品味到秋天的豐收喜悅；冬天，則會(huì)推出溫暖滋補(bǔ)的熱拌粉，在醬料中加入紅棗、枸杞等食材，為寒冷的冬日增添一份溫暖。柒粉田中央廚房統(tǒng)一配送中心食材，供應(yīng)鏈穩(wěn)定，加盟商無(wú)需費(fèi)心找貨源。

    柒粉田通過(guò)多元化的產(chǎn)品組合，滿足了不同消費(fèi)群體、不同消費(fèi)場(chǎng)景的需求，提升了品牌的市場(chǎng)覆蓋面與消費(fèi)者滿意度。在中心產(chǎn)品層面，柒粉田擁有經(jīng)典南昌拌粉、鹵香麻醬拌粉、蔥油酸豆角拌粉等多種口味的拌粉，涵蓋了傳統(tǒng)風(fēng)味與創(chuàng)新風(fēng)味，滿足不同口味偏好的消費(fèi)者；在規(guī)格方面，推出了迷你裝、標(biāo)準(zhǔn)裝、家庭裝、便攜裝等多種規(guī)格，適配單人用餐、家庭聚餐、戶外出行等不同場(chǎng)景。除了中心的拌粉產(chǎn)品，柒粉田還推出了豐富的配套產(chǎn)品，包括特色小吃如炸酥肉、鹵雞爪等，飲品如酸梅湯、豆?jié){、零糖飲料等，形成了“主餐+小吃+飲品”的完整產(chǎn)品組合，讓消費(fèi)者能夠一站式滿足用餐需求。柒粉田還會(huì)根據(jù)季節(jié)變化與節(jié)日需求，推出限定產(chǎn)品組合，如夏季推出“拌粉+冰鎮(zhèn)酸梅湯”清爽套餐，冬季推出“拌粉+熱豆?jié){”暖心套餐，提升產(chǎn)品的應(yīng)季性與吸引力。多元化的產(chǎn)品組合，讓柒粉田能夠滿足更多元的消費(fèi)需求，提升了消費(fèi)者的復(fù)購(gòu)率與品牌忠誠(chéng)度。 非遺傳承 + 現(xiàn)代管理，柒粉田讓南昌拌粉走向全國(guó)，門店遍布大灣區(qū)。陽(yáng)江江西米粉頭部品牌柒粉田

品牌文化深耕 “一碗粉溫暖一個(gè)家”，柒粉田用美食鏈接社區(qū)情感。陽(yáng)江江西米粉頭部品牌柒粉田

    在餐飲行業(yè)同質(zhì)化嚴(yán)重的當(dāng)下，柒粉田始終堅(jiān)守“專業(yè)始于源頭”的中心準(zhǔn)則，將食材把控作為品牌立足的根基。作為東莞市晟旭餐飲管理有限公司傾力打造的拌粉品牌，柒粉田對(duì)米粉的選材近乎苛刻，精選江西贛北質(zhì)量秈米，經(jīng)18道研磨工藝制成高筋米粉，蛋白質(zhì)含量達(dá)，確保每一根米粉都具備彈牙勁道的口感，浸泡后不易糊爛、久拌不易斷條。配料方面，柒粉田建立了完整的食材溯源體系，鹵牛肉選用豫東黃牛后腿肉，每頭牛只取8%的精華部位，經(jīng)-18℃急凍鎖鮮技術(shù)保留肉質(zhì)鮮嫩；酸豆角、蘿卜干等小菜均來(lái)自專屬種植基地，采用傳統(tǒng)腌制工藝發(fā)酵90天以上，無(wú)添加防腐劑，既保證風(fēng)味醇厚，又堅(jiān)守健康標(biāo)準(zhǔn)。湯底更是柒粉田的靈魂所在，以豬骨、雞架為基底，搭配30余味草本香料，遵循“三吊三濾”古法工藝，每天凌晨4點(diǎn)開始熬制，歷經(jīng)6小時(shí)慢燉形成色澤清亮、鮮香味濃的特制鹵湯，鈣含量遠(yuǎn)超普通骨湯。從秈米的篩選到香料的配比，從食材的運(yùn)輸?shù)絻?chǔ)存，柒粉田用全鏈條的嚴(yán)格把控，讓每一碗拌粉都成為營(yíng)養(yǎng)與風(fēng)味的雙重載體，詮釋著嶺南餐飲品牌對(duì)食材的敬畏之心。 陽(yáng)江江西米粉頭部品牌柒粉田

東莞市晟旭餐飲管理有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在廣東省等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柒粉田拌粉王供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！