廣東省傳稻食品有限公司2025-12-18
冷凍預(yù)制點(diǎn)心與現(xiàn)做點(diǎn)心的口感差異較小,關(guān)鍵在于鎖鮮技術(shù)的運(yùn)用。冷凍預(yù)制點(diǎn)心采用速凍工藝瞬間鎖鮮,能保留盡量原料本味和口感層次,速凍蛋黃酥的金黃酥皮依然蛋香濃郁,雪媚娘層Q彈可拉絲,海鴨蛋蛋黃沙松咸香;速凍玫瑰豆沙酥則保持酥松細(xì)軟的口感,香甜不膩?!版i鮮不鎖味,速凍存本真——冷凍預(yù)制點(diǎn)心在便捷性之外,也能還原現(xiàn)做點(diǎn)心的風(fēng)味體驗(yàn)?!?
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