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什么是 “酒曲”？酒曲在白酒釀造中起到什么作用？

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內蒙古漠恒酒業(yè)有限公司2026-03-03

酒曲是發(fā)酵菌種的重要載體，能實現(xiàn)糖化與發(fā)酵過程，進而產生白酒的獨特香氣，是白酒釀造不可或缺的 原料，漠恒對酒曲品質嚴格把控。

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簡介：內蒙古漠恒酒業(yè)有限公司專注白酒生產。
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